Foyer gaz fumoir Smoki 3XL

Le foyer gaz permet de faire monter la température dans l’enceinte du fumoir Smoki 3XL pour fumer à chaud les aliments (cuire et fumer en une opération).

La sciure de bois de fumage s’allume à l’aide de la flamme du brûleur. Une fois que la sciure commence à se consumer et fumer, faire glisser simplement le bac à sciure sur la traverse du fumoir pour qu’il ne soit plus positionné au-dessus de la flamme. La sciure se consumera toute seule par la suite.

La densité de fumée est déterminée en fonction de la position du bac à sciure.

Le foyer gaz comprend :

• un brûleur à gaz propane
• un bac à sciure inox avec poignée/accroche
• un tuyau avec détendeur gaz propane